宝宝辅食之蛋黄羹（爽滑无气泡简单易上手）

作者： 华华家的大厨

宝宝开始吃辅食后就给他做蛋黄羹了，美味又营养！宝宝不过敏的话，还可以加入菜泥、肉泥等，营养更丰富！

用料

• 鸡蛋 1个
• 温水 60ml

宝宝辅食之蛋黄羹（爽滑无气泡简单易上手）的做法步骤

步骤 1

很简单就不配过程图了，取一个鸡蛋黄打散，边加温水边搅拌均匀（图示效果这次加了五六十毫升水）。然后要进行充分搅拌充分搅拌充分搅拌（爽滑的秘诀）！！！我是搅拌了三次，每次都有一大堆泡沫浮上来，撇去就行了。上锅蒸七八分钟，出锅就像这样的，嫩豆腐一样，口感很棒！

宝宝辅食之蛋黄羹（爽滑无气泡简单易上手）的小贴士

宝宝能吃全蛋了就可以做全蛋羹，温水量是鸡蛋的1.5-2倍就行，一定要充分搅拌，而且蒸的时间不能太长。

菜谱创建时间：2020-02-27 21:30:58