茴香猪肉水饺

作者： 人青爱吃饭

一个人回国，国外过年设备有限没吃上一顿香喷喷的饺子，娃不在有时间拍照写菜谱啦！治愈系水饺！

用料

• 茴香苗 200克
• 五花肉（肥一点） 适量
• 大葱 1根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 蚝油 适量
• 高筋面粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 食用油 适量
• 香油 适量

茴香猪肉水饺的做法步骤

步骤 1

高筋面粉加一个蛋，加适量水用勺子搅成棉絮状。水要一点点加哦

步骤 2

就是这样，可以自行调整软硬，天冷要稍微软一点，天热就要稍微硬一点

步骤 3

盖上保鲜膜放置醒着，图片是醒好之后的

步骤 4

肥一点的五花肉切成丁，锅内放一点点油，翻炒，变白熟了以后改小火，加酱油，蚝油，可以看自己喜好加，我喜欢放老抽，不喜欢老抽颜色的放生抽就可以啦。

步骤 5

搅拌好是这样子的。放着等它变凉

步骤 6

这时候切茴香和大葱，切碎，切成末。先加食用油，然后麻油，然后五香粉。拌匀。

步骤 7

等肉凉下来，不烫就好，混合肉和菜，加入少许盐，这里盐要少放哦，因为肉是咸的。

步骤 8

揉面切成剂子

步骤 9

给我擀的饺子皮来个存照，我们家从小就是我擀饺子皮，童子功，哈哈

步骤 10

皮薄馅大的茴香水饺

步骤 11

美味健康

菜谱创建时间：2020-02-27 21:13:24