酸奶慕斯蛋糕🍰

作者： Ms颖小食记

用料

• 酸奶 100克
• 克
• 奥利奥饼干 适量
• 黄油 20克
• 细砂糖 30克
• 淡奶油 160克
• 吉利丁 2片
• 奶酪 2片

酸奶慕斯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

奥利奥饼干碎压成面面，黄油喝水加热，与奥利奥饼干碎充分搅拌，倒入5寸模具，按压紧实放入冰箱冷藏备用。

步骤 2

吉利丁泡冷水备用

步骤 3

奶酪隔水加热与酸奶充分搅拌备用，这时候可以融化吉利丁了，融化后倒入奶酪酸奶中充分搅拌

步骤 4

淡奶油加糖打发，不用完全打发，打发到有纹理即可

步骤 5

奶酪酸奶倒入奶油中充分搅拌备用，草莓一切两半如图放入模具中

步骤 6

搅拌好的慕斯糊倒入模具，从模具中间开始倒入，倒完轻轻掂量几下模具，让慕斯糊尽量平整

步骤 7

放入冰箱冷藏4小时以上取出，任意添加水果装饰

步骤 8

最后撒一点椰蓉

步骤 9

味道还不错🎂

菜谱创建时间：2020-02-27 20:51:25