羊肉卷金针菇

作者： 嚼泡泡糖的我不

用料

• 羊肉卷（速冻） 一盒
• 金针菇 适量
• 耗油 两勺
• 生抽 两勺
• 盐 1/2勺
• 小米椒 2个
• 香菜 适量（可有可无）
• 芝麻 适量
• 白糖 1/2勺
• 麻油 1/3勺

羊肉卷金针菇的做法步骤

步骤 1

金针菇去头清洗

步骤 2

小米椒剁碎备用

步骤 3

生抽，耗油，白砂糖，药麻油，盐将酱汁调好备用，开火放油当小米椒，后放多余的金针菇，放入一部分酱汁炒入，炒熟后盘底备用，将剩余金针菇包进羊肉卷，冷锅热油放进入煎，待一面煎变色后翻身煎另一边，后倒入剩余酱汁加一适量水，大火收汁。

步骤 4

出锅装盘，撒点芝麻

羊肉卷金针菇的小贴士

速冻羊肉卷容易断，不易把金针菇包进入，用水将羊肉卷过一下，再将金针菇包进去

菜谱创建时间：2020-02-27 20:45:27