毫无难度的美味咖喱鸡

作者： nancy♥

每个人，都有自己的了不起。 你的优秀，不需要任何人来证明。

用料

• 鸡翅根 8个
• 土豆 2-3个
• 胡萝卜 1-2根
• 洋葱 1个
• 豌豆米 1小碗
• 姜片 5片
• 食用油 50克
• 食用盐 10克
• 胡椒粉 5克
• 咖喱 2块
• 料酒 3勺

毫无难度的美味咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡翅根洗净，冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥。水开关火，捞出鸡翅根过冷水清洗干净备用。

步骤 2

焯水间隙，将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切块，豌豆米洗净备用。

步骤 3

热锅倒油，依次加入洋葱、胡萝卜、土豆翻炒。

步骤 4

接着加入焯过水的鸡翅根，翻炒一会儿，再往锅里加入开水，没过所有食材即可。

步骤 5

闷煮一会儿，往锅里加入咖喱块，适当翻炒避免粘锅，再盖锅盖闷煮10分钟。

步骤 6

往锅里加入豌豆米，再盖锅盖闷煮15-20分钟。

步骤 7

揭盖转大火收汁，汤汁浓稠即可盛出食用。配上一碗米饭，味道简直不摆了！

毫无难度的美味咖喱鸡的小贴士

喜欢咖喱味浓的，可以多放一块咖喱。 喜欢汤汁浓稠的，可以多收一会儿汁。 有条件，还可以加一点椰汁，会更美味哦！

菜谱创建时间：2020-02-27 20:35:57