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西瓜虫烤土豆的做法

西瓜虫烤土豆

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作者: 小鼠椰肉
小鼠椰肉
土豆本身是健康的食物,因为吸油所以经常被做成垃圾食品,今天咱们来做一个健康美味又好看的风琴(划掉)西瓜虫土豆。

用料

西瓜虫烤土豆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一个大土豆,不削皮,用盐搓洗干净。如果去皮就不需要用盐搓洗了。蒸两分钟,这样好切且易熟,但是别蒸烂了哟。我自己觉得带皮的土豆烤出来比削了皮的好吃,哈哈哈!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸土豆的时候开始准备酱汁。注意切白萝卜丁、大蒜末和芹菜丁的时候,留几个薄片,后面会用来撑开土豆。把用料表里面的酱汁成分倒在小碗里混合。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大土豆冷却一会儿拿出来,从中间一切两半。每一半土豆,在旁边放跟筷子,切片,呈现每一刀都不切到底的西瓜虫效果。然后把刚才留下的白萝卜薄片、大蒜薄片、芹菜薄片等插到土豆的刀痕里面,把西瓜虫撑开,方便后面酱汁渗透。喜欢吃肉的,也可以在里面插入刷了油的培根、各种火锅肉片等等。最后土豆会拱起来,小心一点不要把西瓜虫弄断了。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘铺锡纸,土豆放入,不减肥的朋友可以多刷油。然后倒上酱汁调料,喜欢甜的可以再加蜂蜜,酱油党可以加一点点老抽上色。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱230度上下火烤半个小时。出炉之后撒胡椒粉、孜然粉、黑芝麻,喜欢辣的撒辣椒面。本来是借鉴别人的风琴土豆,我这个土豆圆溜溜的,就叫西瓜虫土豆吧!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

每一片都很入味!

西瓜虫烤土豆的小贴士

插入土豆的薄片一定要薄,不然风琴or西瓜虫会裂开哦。

菜谱创建时间:2020-02-27 19:27:36
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