西蓝花炒腊肠

作者： 蘸点软萌酱

用料

• 西兰花 半只
• 蒜 3瓣
• 腊肠 1根
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 油 适量

西蓝花炒腊肠的做法步骤

步骤 1

将西蓝花切小块，用水灼2分钟至变色

步骤 2

拍好蒜备用

步骤 3

腊肠蒸好，切块

步骤 4

放油爆香蒜，下腊肠，炒至微焦

步骤 5

西蓝花下锅，翻炒，加少量水，防止菜糊

步骤 6

翻炒一会，下耗油、盐和酱油，加水闷煮一会即可。（若想吃脆口一点点，减少闷煮时间。）

西蓝花炒腊肠的小贴士

腊肠蒸好再切更好吃，可以在饭上加个架子蒸熟，然后饭好了再炒菜

菜谱创建时间：2020-02-27 19:14:21