卤牛肉-电饭锅自制版

作者： 峰调宇顺

用料

• 牛肉 克
• 生抽 勺
• 八角 个
• 桂皮 块
• 姜 片
• 老抽 勺
• 葱 根
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 香叶 片
• 干辣椒 个
• 冰糖 克
• 盐 克

卤牛肉-电饭锅自制版的做法步骤

步骤 1

1.先把牛肉用冷水把血水泡干净（反复换几次水）

步骤 2

2.将花椒 、八角、大料 、香叶 、桂皮 、洋葱 、姜 、蒜 、葱、生抽 、老抽 、蚝油 、料酒 、盐、少量冰糖，这些配料备好后，将清洗干净血水的牛肉放入配料中腌制一晚上

步骤 3

3.将腌制好的牛肉和配料一起放入电饭锅，煮饭模式煮即可，如果煮好后里面有汤汁儿，再倒到炒菜锅大火收汁儿即可。

步骤 4

4.辣椒面、花椒面、盐、鸡精、味精、加入牛肉伴侣香菜进行干拌-完美～

卤牛肉-电饭锅自制版的小贴士

电饭锅版～销魂卤牛肉 1.先把牛肉用冷水把血水泡干净（反复换几次水） 2.将花椒 、八角、大料 、香叶 、桂皮 、洋葱 、姜 、蒜 、葱、生抽 、老抽 、蚝油 、料酒 、盐、少量冰糖，这些配料备好后，将清洗干净血水的牛肉放入配料中腌制一晚上 3.将腌制好的牛肉和配料一起放入电饭锅，煮饭模式煮即可，如果煮好后里面有汤汁儿，再倒到炒菜锅大火收汁儿即可。 4.辣椒面、花椒面、盐、鸡精、味精、加入牛肉伴侣香菜进行干拌-完美～

菜谱创建时间：2020-02-27 17:57:30