陈皮姜片焖鸭

作者： 婷妈88

用料

• 鸭肉 1/4只
• 葱 1根
• 姜 4片
• 生抽 3汤匙
• 盐 1/4汤匙
• 陈皮 2片
• 花生油 半勺
• 水 1勺半

陈皮姜片焖鸭的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

锅加热，放姜片,陈皮和香葱爆香

步骤 3

然后加入鸭肉炒，炒至鸭油出来

步骤 4

把鸭油煸出来后，把锅里多的油稍微倒出来，然后加入盐，酱油和水焖20分钟。

步骤 5

出锅

陈皮姜片焖鸭的小贴士

1.鸭肉不要买太老的，不然很韧，不易嚼碎。 2.陈皮要提前泡15分钟，这样才会容易出味。 3.鸭在炒的过程中会出油，在加入调料前，要把多余的油去掉，不然会好油腻。 4.酱油看个人口味加，喜欢咸点的就多加些，喜欢清淡的就少加些。

菜谱创建时间：2020-02-27 13:50:24