家养鸡1/4剁块后冷水下锅焯一遍,然后冲洗干净放入砂锅。
其他材料清洗干净,除板栗外全部倒入砂锅内,加清水,开大火,水开后调小火煲40分钟,然后放入板栗,加入少于盐调味,继续小火,煲至板栗熟透即可开吃。
懒得做别的菜的话,最后可以下一点青菜烫熟直接开吃,美味