家常菜：热拌三丝

作者： 大飞的私人厨房

用料

• 龙口粉丝 2把
• 胡萝卜 半根
• 鲜香菇 4朵
• 绿豆芽 1小把
• 生抽 4勺
• 醋 1勺半
• 麻油 1勺
• 辣椒油 适量

家常菜：热拌三丝的做法步骤

步骤 1

1. 温水泡发粉丝 2. 胡萝卜，香菇切细丝，香菜切段备用 3. 水烧开煮泡发后的粉丝，熟程度以筷子夹断即可捞出控水，控水后趁热加入香油和两勺生抽调底味 4. 香菇丝，豆芽，胡萝卜丝焯水断生后沥干水分 5. 所有食材放入碗中加入两勺生抽，1勺半镇江香醋，辣椒油拌匀即可食用。 P.S. 本菜不以盐和鸡精调味，入口中可适当多加生抽，镇江香醋和辣椒油的量。

菜谱创建时间：2020-02-27 11:11:33