虾仁芒果藜麦沙拉

作者： wuli食光

女儿喜欢 简单快手

用料

• 虾仁 90克
• 藜麦 6克（没有可不放）
• 黄瓜 半根
• 芒果 半个
• 圣女果 6个
• 盐 适量（煮虾用）
• 沙拉酱 1勺

虾仁芒果藜麦沙拉的做法步骤

步骤 1

材料集合（沙拉酱忘了放😛）

步骤 2

新鲜大虾去头去壳去虾线；锅里放水加适量盐，沸腾后放入处理好的虾仁，大火煮3-4分钟后捞出备用。

步骤 3

藜麦提前用水浸泡2-3小时（我是头天晚上泡在那早上用的），泡好，水倒掉，起锅隔水蒸，水开后蒸10-15分钟，拿出备用。

步骤 4

芒果和黄瓜切成小方块，圣女果对半切开。

步骤 5

都准备好装盘。我用的是香甜沙拉酱，不要放太多，会腻。如果觉得有负担可以改用低脂沙拉酱。

步骤 6

最后把蒸熟的藜麦放进来，挤上沙拉酱，over！无论做三餐中的哪一餐营养都算均衡。我是给女儿早餐的，另外搭配了黄油吐司条，米浆。

虾仁芒果藜麦沙拉的小贴士

1、可以根据自己的爱好调整食材，比如可以放香蕉，苹果，牛油果之类的。我觉得黄瓜和芒果的搭配还是蛮特别的。 2、虾仁不要煮太久，会老。

菜谱创建时间：2020-02-27 10:05:03