快手茄汁大虾

作者： 毛豆House

这茄汁大虾即方便快手，小孩也很喜欢，酸甜适中，开胃下饭，美味极了！

用料

• 大虾 1斤
• 料酒 1勺
• 番茄沙司 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 葱花 装饰

快手茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

把扎手的倒刺剪掉

步骤 2

去掉前面的尖头和长须

步骤 3

去虾线

步骤 4

虾线在头部和第一关节处，轻轻挑出，如果大虾不新鲜是不容易挑的。

步骤 5

加入花生油，爆香

步骤 6

待油热后放入大虾，炒至变色再加料

步骤 7

加入少许料酒去腥

步骤 8

加入番茄酱，有些番茄酱不酸可以加少许白醋，看个人口味

步骤 9

炒至番茄酱均匀后才可加入别的料

步骤 10

根据自家番茄酱的酸度调整糖的用量，按个人喜欢和口味入糖量

步骤 11

最后加入一点点盐即可。有些大虾是海虾，自身就含有咸味，请注意哦⚠️

步骤 12

炒至均匀就完成了，希望大家喜欢毛豆妈咪的分享！

菜谱创建时间：2020-02-27 00:53:41