超简单快手炖蛋

作者： 毛豆House

每次带女儿上完英语课她总要去广式甜品店吃一碗炖蛋或双皮奶，今天和往常一样......我对女儿说：今天妈妈给你做吧！好吗？她非常期待的接受，让我很惊讶也很开心，特别是女儿吃完后对我说：妈妈做的最好吃了！我心里除了心花怒放更多的是一种幸福！做妈妈真幸福！希望你们从这碗炖蛋中也能体会到幸福的感觉！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 500ml
• 白砂糖 适量

超简单快手炖蛋的做法步骤

步骤 1

以上给出的材料是做三碗炖蛋的量，白糖适量是因为每个人喜好的甜度不同，加上用的牛奶里含糖量的不同，可根据自己的口味调试。

步骤 2

1、把所有材料放入奶锅搅拌均匀后加热，⚠️起小泡微微热就好了，只是为了让白糖融化。2、然后过筛到碗里。

步骤 3

直接过筛到碗里，很细腻。

步骤 4

3、保鲜膜盖上，用牙签扎几个小洞，以防水蒸气滴入影响口感。4、盖上锅盖等待10分钟就做好了。

步骤 5

根据自己的喜好可以加入红豆、葡萄干、水果、果仁、炼乳......等等

步骤 6

“妈妈做的最好吃了”😋我会永远的甜在心里哒！

超简单快手炖蛋的小贴士

1、糖量因每个人喜甜程度不同，加上所用牛奶含糖量的多少不同，可根据个人喜好调配糖量。 2、如果做出来发现不够甜可以加入炼奶来弥补，一样很好吃哦😋

菜谱创建时间：2019-02-26 23:05:49