蒜蓉蒸生蚝

作者： Miss钗

用料

• 生蚝 8个
• 蒜 6瓣
• 洋葱 1小块
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 绿椒 1小块
• 红椒 1小块
• 葱 2根
• 蒸鱼豉油 2勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺

蒜蓉蒸生蚝的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

洗净生蚝肉，生蚝壳一定要用小刷子刷干净。待用

步骤 3

洋葱、绿椒、红椒切小丁、蒜头、葱切沫，待用。

步骤 4

调制酱汁：料酒、蚝油、蒸鱼豉油、白糖、酱油搅拌均匀，待用。

步骤 5

起锅放油

步骤 6

倒入蒜沫和洋葱丁，炒出香味

步骤 7

再倒入酱汁

步骤 8

继续翻炒一会儿。

步骤 9

关火！倒入绿椒和红椒丁，搅拌均匀就可以。（绿椒和红椒比较容易烂，不需要开关炒）

步骤 10

乘出炒好的蒜蓉，待用。

步骤 11

把蒜蓉盖到洗好的生蚝上面（装的时候一定要把生蚝里面的水倒掉。）

步骤 12

热锅放入生蚝，中火蒸10分钟！

步骤 13

起锅的时候，散上葱花！可以享受！

步骤 14

推荐一个神器！（所有用到的这些配料全部用这个搅碎的，特别方便！）

菜谱创建时间：2020-02-26 23:10:38