红豆西米露甜汤

作者： snoopy妈

红豆是我喜欢的食物，煮了红豆沙后，觉得单调了些，橱柜里翻出西米露。嗯，那就来个红豆西米露吧。

用料

• 西米 适量
• 红豆 适量
• 红糖 适量

红豆西米露甜汤的做法步骤

步骤 1

红豆泡水若干小时，洗净，放高压锅里，加水，按“牛筋/豆类”键。

步骤 2

加糖，用勺子适当再按压下锅里的红豆，部分按成红豆泥（这步骤也可省略）。

步骤 3

另一个锅里装水煮开，倒入适量西米（西米千万不要洗），煮5分钟，捞出。倒掉锅里的水，重新装水煮开后，再倒入西米，煮15～20分钟，西米只有中间一点点白时，关火，闷10分钟。

步骤 4

捞出西米，加入红豆沙里。香甜的红豆西米露就好啦

菜谱创建时间：2020-02-26 23:10:23