不放油的酸菜，五花肉，冻豆腐。

作者： 莹莹----

用料

• 五花肉 多放
• 酸菜 半袋
• 冻豆腐 一大块

不放油的酸菜，五花肉，冻豆腐。的做法步骤

步骤 1

冷水下五花肉，水开把脏沫撇出去，水要多，然后加入酸菜，姜，葱段，红辣椒段，香叶，大料，生抽，继续炖。可以用中小火。这里五花肉还是大块的呢。

步骤 2

炖出香味，用筷子扎肉熟了，把肉捞出来切片，因为肉热，切不薄，没关系，厚的更好吃。然后加入冻豆腐，切好的五花肉。加盐，继续炖，可以用中火或者小火。

步骤 3

冻豆腐熟了之后，想什么时候吃都可以，多炖更好吃。

不放油的酸菜，五花肉，冻豆腐。的小贴士

酸菜炖的时候越长越好吃。咸淡自己尝，真心好吃，特别是五花肉，软烂不油腻。

菜谱创建时间：2020-02-26 22:58:07