葱烧海参

作者： 醉眼-1

以前一直都用黄玉参做。最近朋友送了很多大连刺参。这个貌美又好吃。平时都是用来当刺身吃。疫情期间还是想犒劳一下自己，于是才有了这个菜

用料

• 海参 5只
• 姜 若干片片
• 酱油 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 半勺
• 鸡精 半勺勺
• 糖 2克
• 大葱 2根

葱烧海参的做法步骤

步骤 1

大连刺参。真的是很好啊！

步骤 2

拍一下大葱

步骤 3

煎一下

步骤 4

个人喜欢煎的软塌塌的葱。这样，吃完海参，剩下的汁拌米饭或者拌面都特别好吃。

步骤 5

然后放汁，最后放海参。颠几下就好。不然海参缩的太小了。

葱烧海参的小贴士

注意，不能把海参直接放热油里，不然海参直接缩水了。要先煎葱，然后放调好的汁儿，再放海参。丰泽园的葱烧海参好贵，因为人家的配料是保密的。我是凭着自己的体会琢磨的。味道还不错。

菜谱创建时间：2020-02-26 22:56:32