电饭锅版粤式梅叉烧

作者： Roga哼哼

这道菜的秘诀就是，一定要买到一块上好的梅花肉！

用料

• 猪梅花肉 500克
• 紫皮蒜 2头
• 调料：
• 广东米酒 5克
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 叉烧酱 25克
• 蘸料：
• 冰梅酱 适量

电饭锅版粤式梅叉烧的做法步骤

步骤 1

上好的梅花肉擦干水分厚切一指宽厚片；加入对切的大蒜及调料；（上好的梅花肉，按上去需要有一定的硬度，及合适的肥瘦比）

步骤 2

腌制过夜；

步骤 3

放入电饭锅，选择快速煮饭程序；

步骤 4

一个程序结束后，翻面再选择快速煮饭程序；

步骤 5

出锅，休息5分钟；

步骤 6

切片，装盘；

步骤 7

配上米饭、小菜、冰梅酱；

步骤 8

开饭咯。

菜谱创建时间：2020-02-26 22:32:15