凉拌酸辣土豆丝

作者： 王大跳

爽口开胃小菜

用料

• 土豆 个
• 香菜 根
• 醋 勺
• 生抽 勺
• 糖 克
• 盐 克
• 干辣椒

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

这道菜切好土豆丝就算成功了😂土豆切丝，锅里水烧开，放土豆丝焯水，能去除淀粉，煮到8分熟尝起来稍微脆一些，凉拌比较好吃。

步骤 2

焯好水控干水分，放稍微大点的容器里，放盐、白糖、陈醋、鸡精、干红辣椒掰开（不过油，这样比较入味），加香菜拌均匀。

步骤 3

凉拌好最好放置半个小时再吃，辣椒和糖醋会比较入味。

步骤 4

非常爽口的小凉菜就完成了😁

菜谱创建时间：2020-02-26 22:19:04