戚风蛋糕

作者： 爱美食的小小虎

女儿想吃

用料

• 鸡蛋 5个
• 普通面粉 90克
• 牛奶 60克
• 调和油 30克
• 糖 80克

戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

先将蛋黄蛋白分离，蛋黄盆中加入面粉、30g白糖、牛奶

步骤 2

蛋白里面加入几滴白醋，分三次加入50g白糖，用打蛋器打发蛋白

步骤 3

烤箱预热5分钟180℃，烤40分钟

戚风蛋糕的小贴士

蛋白盆里必须无油无水

菜谱创建时间：2020-02-26 22:08:34