6寸奶油蛋糕

作者： 君可爱

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 白沙糖 42克
• 牛奶或水（二选一） 25克
• 玉米油 25克
• 泡打粉 2克

6寸奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分离，蛋黄，糖，油，牛奶，低筋面粉，泡打粉，混合搅拌备用

步骤 2

打发蛋白

步骤 3

打发至提起白尖即可！

步骤 4

先将三分之一蛋白加入蛋黄糊中搅拌均匀，再将蛋黄糊倒入剩下蛋白中搅拌，呈Z字搅拌均匀，倒入磨具150度，40分钟左右即可

步骤 5

烤好倒扣，温度适中就可以了

步骤 6

表面也没有开裂！

菜谱创建时间：2020-02-26 21:53:53