南瓜刀切（省时一发）

作者： shirley娟子

家里小家伙看我经常做面点，他也经常用粘土做各种假面点给我吃，今天让他帮忙做，立马答应啦！自己做个记录。不喜勿喷🙂希望大家都做出自己喜欢的馒头😬

用料

• 南瓜泥 330克
• 面粉（普通面粉） 300多点
• 红糖 适量(可不加)
• 发酵粉 4克

南瓜刀切（省时一发）的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟用筷子搅拌成泥（我买的南瓜特别水）

步骤 2

加入适量红糖（可不加）搅拌均匀放凉

步骤 3

加入面粉，酵母粉揉成团。松弛10-20分钟 （我刚开始加了300左右面粉，后面太粘又加了些）

步骤 4

取出面团放在案板上加面粉开始揉，面团偏湿有点粘手，继续加面粉揉

步骤 5

揉好面团就交给小家伙了，搓长条切

步骤 6

发酵至二倍大！上锅蒸20分钟。蒸好记得闷会儿再开盖。

步骤 7

一发省时但不省力，面团多揉揉才会光

菜谱创建时间：2020-02-26 21:53:01