鲜美的葱油海螺片

作者： sally_8a1h

俗话说“靠山吃山，靠海吃海”。大连的海螺特别鲜美😛😛😛海螺肉含有丰富的钙、镁、硒等微量元素，对动脉硬化、心血管疾病有一定的防治作用，并含有较多的蛋白质和氨基酸及碳水化合物，能增强人体的免疫功能！

用料

• 海 螺 8个
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱 白 适量
• 香 菜 适量
• 花 椒 适量
• 食 用 油 适量

鲜美的葱油海螺片的做法步骤

步骤 1

将新鲜的海螺敲碎壳，取出螺头去掉尾部，只留海螺头的肉备用。

步骤 2

把螺头片成薄片（4～5片）视海螺的大小而定！锅中放入水烧开烫5秒钟马上捞出，过凉水冲后沥干水分，入盘！

步骤 3

切好的葱丝、香菜段摆如盘上，淋上蒸鱼豉油。

步骤 4

另起锅倒入食用油烧热放入适量花椒粒炸香后捞出，随即浇在葱丝上，完成✅

鲜美的葱油海螺片的小贴士

做好这道菜如下几点：1.食材新鲜！ 2.烫海螺的时间不宜过长。

菜谱创建时间：2020-02-26 21:24:15