意大利香肠披萨

作者： Kristy365

用料

• 高筋面粉 110克
• 牛奶 50克
• 酵母 3克
• 盐 2g
• 橄榄油 3勺
• 香肠 6片
• 西红柿 1个
• 洋葱 半个
• 马苏里拉干酪 100克
• 大蒜 半头
• 糖 10克

意大利香肠披萨的做法步骤

步骤 1

制作面饼：牛奶，酵母，糖，面粉，盐，油混合，揉光滑，温暖处发酵1.5-2个小时；擀面饼：排出面团的气体，擀面饼；用叉子在面饼上扎小孔。

步骤 2

黄油爆锅，大蒜粒，洋葱丁混合翻炒，2分钟，西红柿下锅。

步骤 3

放入黑胡椒粉少许，盐2g，糖2g，番茄酱两勺，炒大约10分钟，感觉无水分后，披萨酱完工！

步骤 4

面饼放入烤箱，180度烤5分钟，取出，铺上炒好的披萨酱，撒上一层马苏里拉干酪。

步骤 5

放上香肠，青椒，如果喜欢蘑菇，也可以。

步骤 6

再撒上一层马苏里拉干酪。很好看是不是？

步骤 7

200度，15分钟。大功告成！

意大利香肠披萨的小贴士

披萨酱一定要自己炒才好吃

菜谱创建时间：2020-02-26 21:21:28