“黑暗料理”——豆腐版布朗尼

作者： 谙心

用料

• 嫩豆腐 200克
• 鸡蛋 1个
• 巧克力 80克
• 低筋面粉 35克
• 牛奶 少许
• 盐 少许

“黑暗料理”——豆腐版布朗尼的做法步骤

步骤 1

“黑暗料理”布朗尼的制作原材料就是这些…… 200g豆腐+1只鸡蛋+80g左右巧克力+一点儿牛奶+35g左右低筋面粉

步骤 2

将豆腐过筛（一开始，要把200g豆腐全部倒入筛中。但哪知刚倒入不是什么又白又嫩的豆腐，而是“一大碗”的汤水！真的，一大碗汤进去了！这怎么吃啊…之后开始过筛，整个过程可以说挺长的~我碾着豆腐，过了不久一股“香浓”的味扑面而来，不要问我为什么要打引号，因为那个味儿真的“不可形容”）。

步骤 3

打入一只鸡蛋

步骤 4

搅拌后放置备用（这也太稀了吧？能不能吃……

步骤 5

巧克力切碎（巧克力在冰箱中冻久了，有些泛白~） ps：切这个累死了……各位如果想“省事”（don't cut so much~）

步骤 6

加入少量牛奶，隔水加热融化~

步骤 7

将巧克力牛奶酱放入刚才豆腐鸡蛋混合液中~

步骤 8

筛入低筋面粉（好吧，我承认我省事儿了，没筛，直接放入的） ps：前面做的太稀了，我承认我多放了些面粉…… 撒一点点盐

步骤 9

放入蛋糕模具中，180度35分钟左右~ （这能吃么，这个色儿？忽略“蛋糕”表面的小颗粒，那是巧克力没化开……）

步骤 10

烘焙的过程中，诱人的气味散发出来，让我又有些好奇，它到底是什么滋味呢~ 咳咳咳，我承认这个蛋糕太好吃了吧……，让我开始怀疑蛋糕店的布朗尼是不是都是用豆腐做的？！ （Do you want to try it? Come on,and do it with me~）

菜谱创建时间：2020-02-26 21:12:21