甜玉米炒火腿（附玉米剥法）

作者： 春天-178

做给孩子的一道菜，还不错。

用料

• 玉米 根
• 火腿 片
• 糖 克
• 清水 克
• 盐 少量

甜玉米炒火腿（附玉米剥法）的做法步骤

步骤 1

玉米剥成粒，火腿切丁。 锅里烧水，水开下玉米粒，煮几分钟捞出沥干水分，趁热加入一些白糖，目的是让玉米甜一些。 锅里倒油，油烧热下玉米和火腿丁，加一点点盐，一点生抽炒，用一个小碗加入一些生粉勾芡，倒入锅中，炒一会儿就出锅。

步骤 2

玉米剥成粒的方法： 1，先把玉米从中间掰成两半 2，取一半的玉米棒，用不锈钢筷子慢慢穿过玉米芯（中间白色位置，看图，这个地方比较软，其他地方很硬不好弄） 3，沿着穿过玉米芯的孔，用两根不锈钢筷子放进孔里，用力掰开，玉米棒就分成两半了，再剥就容易多了。

菜谱创建时间：2020-02-26 21:02:52