低脂布朗尼

作者： 铃兰冯

无糖无油低脂，黑巧味道浓郁（吃不惯的觉得苦），甜味淡（只有苹果、葡萄干的甜味），减肥又嘴馋的我和姑娘都很喜欢

用料

• 苹果 1个（去核200克左右）
• 黑巧克力 （99%黑巧）35克
• 面粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 80克
• 核桃 35克（纸皮核桃6个左右）
• 葡萄干 40克（用手抓慢慢一把就差不多）
• 泡打粉 5克

低脂布朗尼的做法步骤

步骤 1

苹果切块加牛奶，破壁机（家里只有破壁机）打碎

步骤 2

黑巧隔水加热融化

步骤 3

融化的黑巧倒入苹果糊中，加入鸡蛋，搅打均匀

步骤 4

面粉泡打粉混合后，倒入苹果黑巧糊，翻拌（不能搅打，否则面粉上劲，成品口感不喧软，要像炒菜一样翻拌）至无干面粉

步骤 5

将面糊倒入模具（可放油纸，不然模具难清理），撒上葡萄干、核桃仁（可轻轻、均匀压到面糊里）

步骤 6

烤箱上下火中层200度30分钟左右，我喜欢偏干一点的（时间长短随时观察，上下层随时调），总共烤了这么多

步骤 7

晾凉脱模，摆盘

菜谱创建时间：2020-02-26 20:47:16