肉末茄子

作者： 安安实验室

快速好吃家常菜，适合上班族

用料

• 肉末 300克
• 茄子 1个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 糖 1勺
• 酱油 1勺

肉末茄子的做法步骤

步骤 1

肉末用盐和淀粉腌十分钟，下油锅炒白，捞起。

步骤 2

茄子切成条，下油锅翻炒，加一点水，闷软。

步骤 3

肉末倒在茄子里一起翻炒，加姜蒜，豆瓣，生抽，适量盐，糖，炒熟起锅。

菜谱创建时间：2020-02-26 20:27:32