懒人面包机版||芝麻燕麦牛奶吐司

作者： 芒小果MAMA

今天就来介绍的一款芝麻燕麦牛奶吐司，除了补钙、养生之外，而且吃起来还有浓郁诱人的芝麻香和天然麦香的气味

用料

• 高筋面粉 320g
• 回温牛奶 190g
• 鸡蛋 1个
• 木糖醇 30g
• 盐 4g
• 酵母粉 4g
• 黄油 30g
• 熟黑芝麻粒 15g
• 燕麦片 20g

懒人面包机版||芝麻燕麦牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

液体鸡蛋 糖 盐放入面包机

步骤 2

面粉挖坑 酵母粉

步骤 3

芝麻粒和燕麦片放入投料盒 装入面包机盖子上 注意轻一点 动作大了会漏出来

步骤 4

启动面包程序之前先用imix揉20分钟 20分钟后放入软化的黄油 启动程序一 欧式果料面包 烧色：中烧色，重量选750g，经过3个揉面程序 可以拉出较薄的膜

步骤 5

面包机程序过程包含了两个发酵环节 相当于1发2发 1发后 叶片会缓慢搅动几下作为排气，排气后如果你有空可以将面团轻轻整圆，取掉搅拌叶片，这样发酵出来面包形状好看点，如果你没顾上不用管也行

步骤 6

冬季温度低 程序的二发时间不够 可以在烘烤前（烘烤程序为最后30分钟）按暂停键（不是停止键） 发酵到合适的高度再继续烘烤 我延长了蛮久 发到这么高（发酵至面包桶的8分满为发酵好的程度）

步骤 7

烘烤完毕机器嘀嘀嘀提醒，请马上取出面包倒扣脱模，放在晾架上冷却至手温后装入密封袋一段时间，否则外皮会硬

步骤 8

晾至手温后可以装袋密封

步骤 9

密封袋捂过后的 面包，会更加柔软

步骤 10

切片，组织孔洞与拉丝,有丝样的光泽

步骤 11

做好的吐司切面后做成一款无披萨胚的 奶酪鲜香的奶酪虎虾披萨

菜谱创建时间：2020-02-26 20:07:03