南瓜欧包（低脂低糖）

作者： 二月春风一剪梅

做南瓜包子剩了点南瓜，今天蒸熟做南瓜欧包啦，放的糖很少，能吃出来南瓜原本的味道，软软的很好吃吆。

用料

• 面团部分：面粉 290克
• 南瓜泥 240克
• 酵母粉 4克
• 白砂糖 10克
• 黄油 10克
• 水 50克
• 内馅：南瓜泥 100克
• 奶油奶酪 40克
• 表面装饰：面粉 适量

南瓜欧包（低脂低糖）的做法步骤

步骤 1

蒸的南瓜泥是这个样子。

步骤 2

把面团中除黄油外的材料放进去和面10分钟，加入黄油继续揉20分钟。之后发酵40分钟至两倍大。

步骤 3

奶油芝士和南瓜泥和好之后做馅料。

步骤 4

将发酵好的面团分成四份，分别包馅料。

步骤 5

表面筛面粉，用小刀划成花纹。发酵至1.5倍大。

步骤 6

上下火150度，上色及时加盖锡纸，20分钟出锅。

步骤 7

成品

南瓜欧包（低脂低糖）的小贴士

水的量根据南瓜含水量适当改变，可以放一半水，面团硬的话再增加水量。

菜谱创建时间：2020-02-26 20:05:50