春卷

作者： 李菲妃

用料

• 低筋面粉
• 牛奶
• 葱花
• 白芝麻（可加可不加）
• 酵母
• 泡打粉（可加可不加）

春卷的做法步骤

步骤 1

所有材料加入后揉面，醒发。（详细的做揉面和醒发流程在上一篇的包子篇写的很详细，大家可以去上一篇看一下）

步骤 2

醒发好的面粉，搓成条。

步骤 3

切成均匀大小的面团。

步骤 4

擀成面皮

步骤 5

在上面均匀的涂满葱花馅料。（葱花馅料做法很简单，葱花切碎加花生油，白芝麻，白胡椒粉，盐均匀搅拌即可。可以适量加入一点小苏打，可以保持葱花的绿色。）

步骤 6

从左往右的卷，卷成长条。用手压实一下，让馅料黏住面皮。

步骤 7

拉长面条。

步骤 8

中间切成两半，但是头头哪里不要切。

步骤 9

把它们像拧麻花一样拧成麻花

步骤 10

卷起来，这样就是一个玫瑰花花型的春卷啦。

步骤 11

也可以在春卷上撒上一点白芝麻，上蒸锅15分钟。完成。

步骤 12

香喷喷的春卷就做好啦！

菜谱创建时间：2020-02-26 19:13:51