【白菜疙瘩汤】简单又营养的早晚餐

作者： 芹姐李阿姨

一锅粥满足蛋白质、糖类、纤维素等各种营养需求🤟

用料

• 面粉 300克
• 大白菜 1/8棵
• 猪肉 100克
• 鸡蛋 1个
• 海米 10只
• 葱花 20克
• 香菜 1根

【白菜疙瘩汤】简单又营养的早晚餐的做法步骤

步骤 1

白菜、猪肉切条 海米、葱花、香菜切丁 鸡蛋打散 猪肉最好提前用生抽腌一腌

步骤 2

新手搅疙瘩： ①加水时要少量多次，宁干不湿； ②顺着一个方向把面粉搅。

步骤 3

先炒肉 炒到泛白后，放葱花翻炒 再放白菜和海米 放少量盐

步骤 4

白菜炒到半熟，加水，等水烧开。

步骤 5

水开后，疙瘩入锅，也要少量多次。一股脑直接倒进去的话会坨。

步骤 6

面疙瘩煮3分钟后，淋上鸡蛋液。 1分钟后撒上香菜，就可以出锅了。

【白菜疙瘩汤】简单又营养的早晚餐的小贴士

1⃣猪肉最好提前用生抽腌一腌 2⃣加海米是为了提鲜，少吃味精和盐 3⃣爆锅的时候也可以放点姜，看个人口味 4⃣煮多久取决于面疙瘩大小

菜谱创建时间：2020-02-26 18:38:57