陕西拉条子，可臊子、可油泼

作者： 小牛花菜

牛妈云指导做饭～

用料

• 面粉 克
• 水 克
• 盐 克
• 油
• 辣椒面
• 配菜及调料

陕西拉条子，可臊子、可油泼的做法步骤

步骤 1

盐水揉面成团（面团不是很光滑，无妨），放置15分钟

步骤 2

揉面团，至面团光滑，放置15分钟

步骤 3

把面团切成条

步骤 4

将面条搓圆盘起来，刷上油

步骤 5

保鲜膜包起来，静置半小时

步骤 6

手动将面条扯细长，待下锅；在前面等待的过程中，搞好备菜，做臊子用

步骤 7

煮面

步骤 8

冷水浸泡，更筋道

步骤 9

沥水

步骤 10

臊子，还有标配 大蒜🧄

步骤 11

臊子浇面，回味无穷∞

步骤 12

加上花椒面、十三香、盐等

步骤 13

油泼即可，美味😋

陕西拉条子，可臊子、可油泼的小贴士

醒面过程中，备菜备料，90分钟即可完成✅

菜谱创建时间：2020-02-26 17:56:02