从不爱吃菜的儿子竟然超级爱吃的～火山土豆泥

作者： 老周记美食

用料

• 土豆 2个
• 肉末 50克
• 盐 1克
• 胡椒粉 1克
• 凉白开水 适量
• 葱蒜末 少许
• 料酒 3克
• 生抽 5克
• 蒸鱼豉油 8克
• 香油 3克
• 青红辣椒末 少许
• 水淀粉 适量
• 鸡精 1克
• 油 15克

从不爱吃菜的儿子竟然超级爱吃的～火山土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮。

步骤 2

切片，放入锅中蒸熟。

步骤 3

蒸熟取出，加适量凉白开水，捣成泥。

步骤 4

加盐和胡椒粉拌匀。

步骤 5

土豆泥放入裱花袋中

步骤 6

挤成火山状，锅中加油，放葱蒜末，爆香放肉末。

步骤 7

肉末变色，加料酒生抽，蒸鱼豉油炒香，加水淀粉勾芡。

步骤 8

加青红椒末，香油，鸡精拌匀，出锅，撒到土豆泥火山上即可。

步骤 9

第一次见他这么爱吃菜和肉。

步骤 10

可能也有自己参与制作的原因，不过确实好吃的很，一会儿功夫竟吃了俩土豆一两肉末。

菜谱创建时间：2020-02-26 17:50:15