葱油

作者： 回锅小蛋糕

下厨房上看的这个葱油，做过一次感觉很对口味，记录下来

用料

• 小葱 250克
• 生抽 150克
• 老抽 50克
• 糖 35克
• 耗油 25克
• 食用油 100克

葱油的做法步骤

步骤 1

起油锅小火炸葱段 炸脆捞出备用

步骤 2

关火稍微晾凉 加入生抽、老抽和耗油 开火不停搅拌均匀，等到冒泡关火 加入糖，余温融化糖 把捞出的小葱放进锅里

步骤 3

装瓶、密封

菜谱创建时间：2020-02-26 17:22:15