蔓越莓曲奇

作者： Apple12

用料

• 蔓越莓 75克
• 低筋面粉 115克
• 黄油 70克
• 糖粉 60克
• 鸡蛋 15ml

蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化加入糖粉，搅拌均匀，无需打发。加入15ml左右的鸡蛋液搅拌，继续加入蔓越莓（用刀切碎点，没有也可换成葡萄干），倒入低筋面粉。搅拌至无干粉即可，将面团移至保鲜膜上，整形，放冰箱冷冻定型。

步骤 2

定型后取出，切片，放至烤盘，记得留有间隙。烤箱预热好，170度烤20分钟上色即可。每家烤箱不一样，注意火候和时间。

蔓越莓曲奇的小贴士

1、烤箱品牌大小不一样，设置温度和内里温度都有差异，烤时一定要看着，很容易就糊了，别问我怎么知道的😂。 2、切片时可连保鲜膜一起切，切完再去掉保鲜膜。这样比较好操作。

菜谱创建时间：2020-02-26 16:11:47