做的时候完全没想到会很好吃,就没有拍图。先把蛋黄搅拌均匀,抹在吐司片的一面,撒上少许糖增味。热锅(不粘锅哦)中放吐司片,没有蛋黄的一面朝下放置,吐司边上放苹果切片。开小火,盖上盖子焖3-5分钟,看到吐司变脆后翻面,苹果也翻面,将带有鸡蛋的一面烤至熟透即可出锅。 配上一杯热红茶,美极了。
1.因为不放油,所以需要不粘锅 2.蛋黄是因为中午做菜用了蛋清剩下的,全蛋也可,但是味道不同。蛋黄渗进吐司的口感很绵滑,蛋清就做不到 3.胃不好的厨友,担心直接吃水果不舒服,可以通过煮或者烤制的方法,也很好吃