超简单的电饭煲焖饭

作者： Elyn金金

2020早春的宅家时尚菜品之一，电饭煲焖饭呀，哈哈哈！

用料

• 香菇 3朵
• 胡萝卜 1根
• 豌豆 适量
• 腊肠 2根
• 杂粮米（白米也可） 2杯
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺

超简单的电饭煲焖饭的做法步骤

步骤 1

所有食材大合影！那个油后来没用，因为我觉得腊肠应该很油了，想少吃点油。米我用的杂粮，纯属个人喜好。

步骤 2

四种配菜切好，豌豆不用切😜，香菇和腊肠切小丁，胡萝卜我用绞肉机绞的，有一点太碎了。追求口感的别绞这么碎，还是老老实实手切小丁吧。

步骤 3

杂粮米是用五谷米+三色糙米按3:1的分量配的，五谷米3份+三色糙米1份。大概放了2杯米的量。按照自己家够吃的分量放吧，我反正一人食肯定是多了，大概又要吃3顿🤪水呢，我是按照平常白米饭的量放的，我奶奶教我手指伸进去测试，水比米高一个指节就行。

步骤 4

把四种配菜码上去。胡萝卜量太大又碎，占据绝对优势，我已经放不出四等分那种美了🤣加入生抽2勺，老抽1勺，然后就开始煮饭。我用的是电压力锅，平常的煮饭程序，大约20分钟就好了。

步骤 5

完成品！被我搅拌均匀了，因为放了老抽，再加上本身就是杂粮米饭，一锅黑乎乎哈哈哈。口感像八宝糯米饭，不知道是不是用杂粮米的原因。

步骤 6

等饭的过程中我又炒了个青菜，煮了韩式牛肉海带汤，配上焖饭将将好。

超简单的电饭煲焖饭的小贴士

不需要放盐，生抽+老抽足够了，毕竟是满口吃的饭，千万不能太咸！

菜谱创建时间：2020-02-26 15:46:45