鸡腿棒棒糖

作者： cagesky

这个菜也是从网学来的，自己试了试，还是挺简单、方便的，自己动手做，更健康和放心，很受孩子喜欢。

用料

• 小鸡腿 10只
• 鸡蛋 1个
• 面粉 1碗
• 面包屑 1碗
• 芝麻 适量
• 胡椒粉 适量
• 腌料
• 黄酒
• 生抽
• 糖
• 胡椒粉
• 蚝油

鸡腿棒棒糖的做法步骤

步骤 1

根据自己的口味调配腌料，可适当增加调料（这一步没有定数，根据自己平时的口味配制）。将小鸡腿洗干净，放腌料里腌制，至少半个小时以上。

步骤 2

处理小鸡腿。我忘记拍照了，可以根据后面的成品看出小鸡腿的效果。将小鸡腿取出，从腿根处划断，连皮带肉往下翻，最好是翻到底，出来的形状更好看，吃着也更方便。

步骤 3

准备裹料。一碗是面粉料，加入适量的盐和胡椒粉。我正好有一包炸猪排的配料粉，就直接用配料粉了。另外一碗是面包屑。

步骤 4

准备一碗鸡蛋液。鸡蛋液里可以加入芝麻。

步骤 5

将小鸡腿分三步制作。第一步在面粉碗（或配料粉里）裹一圈。第二步在鸡蛋液里裹一圈。第三步在面包屑碗里裹一圈。最后用锡纸把鸡腿柄包住（防止这个部位烤焦，也便于拿着吃），没有锡纸的话，不包也没关系的。

步骤 6

烤盘里垫张油纸，将鸡腿码放好。烤箱预热230度。根据鸡腿大小，烤30至40分钟。

步骤 7

我在烤到20分钟左右把鸡腿翻了翻。最后出炉即可。

鸡腿棒棒糖的小贴士

一、腌料根据自己的口味调制。如果觉得麻烦，也可以直接给鸡腿抹上油，盐，胡椒粉等，腌制半小时以上。 二、没有烤箱的，用油炸也是可以的。只是油炸的毕竟不健康，给孩子吃的话，还是最好用烤箱。

菜谱创建时间：2020-02-26 15:07:17