姜酒虾菇

作者： 徐小厨麻麻

我很喜欢姜酒，平时经常姜酒煮面，姜酒大闸蟹姜酒子梅鱼。适合冬日暖阳的一道菜也适合胃寒的人。

用料

• 虾菇
• 一大块姜
• 料酒
• 盐
• 小葱
• 菜籽油

姜酒虾菇的做法步骤

步骤 1

徐小厨科普怎么区分虾菇有没有膏

步骤 2

剁姜，一大块姜，剁一丁丁大。剁成姜末。

步骤 3

倒菜籽油，熬到快没有小泡泡的时候倒入姜末。姜酒用菜籽油熬香很多。小火熬到姜末金黄色。

步骤 4

倒入虾菇，大火翻炒，放盐，倒料酒。倒入一点开水，盖盖烧十分钟。

步骤 5

起锅剪一点小葱花。

步骤 6

很香很香的姜酒虾菇。

菜谱创建时间：2020-02-26 13:31:09