软化黄油,我就是弄了点60度左右的热水,稍微放一下就软了。其余跟其他大咖做法一样。我没有糖粉,用的细砂糖,还好。
用模版压是直接压的形状,软软的,有点变形。饼干是冻了10几分钟,然后冷藏了个把小时,变硬了,但是由于花生碎比较大颗,所以切的时候有些缺角。但是烤出来口感差不多哦!
大咖的配方是90g糖,做出来太甜了。我家本来就吃得比较甜,都觉得腻。我觉得可以少放10~15g糖会好很多!我试了下一点点多放了一点面粉,干一点,烤出来后会硬一点,没那么酥,味道其实也可以的。