莴笋炒蛋

作者： Qing梦

用料

• 莴笋 根
• 鸡蛋 个
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 油 克

莴笋炒蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋2个 打散 加入少量生抽调味

步骤 2

鸡蛋炒散 微微凝固 即可出锅 此时鸡蛋是最嫩的 鸡蛋不要炒太老 后面还要下锅翻炒 太老不好吃

步骤 3

锅中加入油 生姜丝 大蒜片 翻炒出香

步骤 4

加入莴笋片 翻炒均匀 加入水淹没莴笋 加入耗油2克 盐一克调味 大火焖煮

步骤 5

快收汁时 加入鸡蛋 翻炒均匀

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2020-02-26 12:25:26