酸辣土豆丝

作者： 毛小食堂

用料

• 土豆 两个
• 蒜 一瓣
• 葱花 一把
• 醋 一勺
• 生抽 一勺
• 干辣椒 两个
• 盐 适量
• 鸡精 一勺

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备两个可爱的土豆，削皮洗净

步骤 2

切薄片

步骤 3

切丝儿

步骤 4

凉水中洗去淀粉，多洗几次

步骤 5

准备，干辣椒切碎，蒜末，葱花

步骤 6

土豆丝儿捞出控干水分

步骤 7

热油爆香辣椒，蒜末

步骤 8

放入土豆丝儿翻炒，加入所有调味汁，继续翻炒

步骤 9

出锅前撒上葱花😊

步骤 10

☁️

酸辣土豆丝的小贴士

1.土豆丝一定要冲洗掉淀粉，不然炒的时候会烂成一锅 2.醋最好沿锅加，多一点醋滴到土豆上土豆会变黑 3.建议土豆丝稍微炒一下就好，脆脆的酸酸甜甜的口感更好

菜谱创建时间：2020-02-26 12:10:36