南瓜糯米圆子

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：有点挑战🖖 份量：6人份

用料

• 南瓜 200g
• 糯米粉 300g
• 炼乳 100g
• 熟白芝麻 根据口味添加
• 细砂糖 根据口味添加

南瓜糯米圆子的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟以后，挤入炼乳，搅拌均匀，拌入糯米粉。

步骤 2

糯米丸子裹上一层白色芝麻，备用。

步骤 3

锅中的油烧至4成热，筷子放进去不能有气泡，但是手放在油上面油热的感觉。油温如果太高，容易外面熟了，里面还是生的。

步骤 4

低温慢慢将圆子炸熟，炸熟的时候，圆子会飘起来，而且会变得非常圆，捞起来就好了。如果不是确定是不是熟了， 可以先捞一个出来打开看看。

步骤 5

圆子吃的时候，撕开蘸一些白砂糖，会特别好吃，砂糖的颗粒感会提供很丰富的口感。

南瓜糯米圆子的小贴士

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菜谱创建时间：2020-02-26 10:28:36