韩式萝卜丝泡菜（白钟元的料理课堂）

作者： shosho_

看了好多白钟元的料理教学视频，他也太可爱了吧，中文还贼棒！ 这个萝卜丝泡菜恐怕是最简单的一个了 甜辣爽口，可以拌饭拌面的小凉菜，材料又很常见，冰箱常备😉

用料

• 萝卜 1/4根
• 细辣椒粉 10g
• 蒜泥 10g
• 黄糖 10克
• 醋 20g
• 葱 1/2根
• 芝麻 5克
• 鱼露 35g
• 盐 适量

韩式萝卜丝泡菜（白钟元的料理课堂）的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮，切成丝，放在一个大碗里；

步骤 2

加入所有的调料，戴上手套，用手抓匀；

步骤 3

腌制五分钟左右，尝一下咸淡，因为萝卜腌到后面会出水，所以调味要稍微咸一点点；

步骤 4

调好味道，密封冷藏保存，随吃随取。

韩式萝卜丝泡菜（白钟元的料理课堂）的小贴士

没有鱼露也没关系，这份食谱还有食盐代替鱼露的版本，就是不加鱼露多加点盐，风味会差一丢丢，但还是很好吃的！

菜谱创建时间：2020-02-26 08:13:07