超快手的杨枝甘露

作者： 囍甜小日常

很喜欢的一款甜点🍮 自己在家就可以操作 秒杀外面的甜品店

用料

• 芒果 350克（大概4～5个）
• 西米 适量
• 西柚 适量
• 椰汁 1罐245ML
• 芒果 1个（切粒装饰用）
• 淡奶油 15克（没有可不放）
• 白砂糖 22克

超快手的杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

1.芒果切粒

步骤 2

2.加入椰子汁、淡奶油、糖放入搅拌机

步骤 3

3.搅拌至芒果茸。

步骤 4

4.装入碗中放冰箱冷藏备用。

步骤 5

5.锅中加水煮开，加入西米，小火将西米煮至中间一点白关火（其间要注意搅拌，以免粘锅。），焖10分钟左右至全透明即可。 6.捞出放入凉开水中冲洗至不沾，没有黏性，捞出沥干水分备用。

步骤 6

7.取出芒果茸，加入西米拌均匀，淋少许淡奶油（没有奶油可用椰子汁代替），放上芒果粒，撒上红西柚。 注：疫情特殊时期，没有买到西柚所以没放。

步骤 7

充满爱的娃儿们下午茶☕️

超快手的杨枝甘露的小贴士

1.西米煮至一点白时，一定关火焖一会，捞出一定要用凉开水冲洗至没有黏性，过了凉开水，西米会更加Q弹。 2.西米放入芒果茸中，要在芒果茸中搅拌均匀，防粘，这样西米才会粒粒分明。 3.不着急食用，可放冰箱冷藏一下，味道会更好。 4.若没有淡奶油，可不放，或用椰子汁代替。

菜谱创建时间：2020-02-26 00:50:58