法式千层酥🍒🍓🥭🥑

作者： 安迪的仙女麻麻

只要能买到酥皮 就没有大问了 步骤虽然多 一看就会哦 😋

用料

• 酥皮13cmx13cm 5-6片
• 淡奶油 150克
• 细砂糖 15克
• 糖粉 少许
• 水果如图 诺干

法式千层酥🍒🍓🥭🥑的做法步骤

步骤 1

提前准备好酥皮吧 我选的是13x13厘米的大小 大概需要5-6片的样子 这个一包里面有10片

步骤 2

先叠放四片一起 要整齐哦

步骤 3

对半切开 分为2分

步骤 4

再对半切开为4份

步骤 5

切好后赶快放进冰箱冷冻 用同样是方法切其他是酥皮 ，酥皮融化的非常快 融化以后非常难操作了

步骤 6

留5片完整是酥皮做打底 ，其他的都用饼干模具压出形状 家里有什么模具就用什么模具吧

步骤 7

像这样 一次切4-5片 会非常容易 并且不容易失败 ，我试一次切一个 结果悲剧了 😂

步骤 8

切好后就是这个状态 然后 赶紧放冰箱冷冻 ，接着用同样的方法处理其他的酥皮 ，切一部分冷冻一部分 后面才不会出错 。需要提前预热烤箱，220度上下火。

步骤 9

等所有酥皮切好以后 就可以把它们从冰箱里面拿出来了。摆盘。底部一层完整的酥皮，上面叠放4-5片切好的酥皮 ，至少要有5层哦，不然酥皮没有那么高就不可爱了，我加打底那一层一起放了6层哦 。

步骤 10

烤酥皮的过程非常可爱呢🥰烤箱预热220度，放入酥皮后调到200度就好了。16分钟后 彻底膨胀了的酥皮😄真的好美啊，观察颜色本想烤20分钟的，但是颜色感觉已经OK了，我就在16分钟的时候关火了

步骤 11

摆酥皮需要留有空隙 ，如果空间不够，膨胀的就不完美了 。

步骤 12

这样就完美了 😍记得要 彻底放凉哦

步骤 13

这个时候可以切水果了 水果洗净 晾干

步骤 14

芒果切的还行把😋

步骤 15

切成小块

步骤 16

草莓也切小块

步骤 17

细砂糖混合奶油中

步骤 18

打蛋器中速打发

步骤 19

出现明显纹路就差不多了

步骤 20

如图

步骤 21

装进裱花袋

步骤 22

剪一个口

步骤 23

挤入彻底凉凉的酥皮中

步骤 24

如图

步骤 25

摆水果我就不多说了 喜欢怎么摆就怎么摆吧 觉得怎么摆好看就怎么摆吧

步骤 26

摆好以后就撒一点糖粉 会非常漂亮 如果真的没有 不撒也行 😋

步骤 27

自己做的不会太甜 所以多吃几个也不怕胖 哦🥰

步骤 28

哇。把自己美到咯😍😍😍

步骤 29

真的好看又好吃哦 😜

法式千层酥🍒🍓🥭🥑的小贴士

酥皮处理一些就放冰箱冷冻一些

菜谱创建时间：2020-02-26 00:08:00