玉子烧

作者： 6月的男童妓

日本做法的煎鸡蛋。

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量
• 盐 1勺
• 糖 3勺
• 白胡椒粉 半勺
• 淀粉 1勺

玉子烧的做法步骤

步骤 1

备料。鸡蛋打散，淀粉加水下入鸡蛋中，下入所有调料制成蛋液。

步骤 2

锅中刷一层油，下入一半蛋液，小火煎至凝固后卷起来。用剩余的蛋液重复这一步骤，和做好的蛋卷卷在一起。卷好后下油中火煎至两面有焦褐感。

步骤 3

出锅切小块。蘸番茄酱或炼奶都很好吃。

玉子烧的小贴士

1.火要小，别心急。 2.等蛋液凝固后再卷，不然容易破。

菜谱创建时间：2020-02-25 21:51:05