孩子都抢着吃的鸡蛋糖炒糍粑

作者： 杜嘉馨

小时候妈妈常给做的鸡蛋糖炒糍粑。 后来大了自己也学会了，步骤简单易操作，这是我记忆中家的味道，分享给你们。

用料

• 糍粑 1块
• 鸡蛋 2个
• 糖 1勺

孩子都抢着吃的鸡蛋糖炒糍粑的做法步骤

步骤 1

取出一块糍粑，切成小方块。

步骤 2

打两个鸡蛋，切好的糍粑放入鸡蛋碗中，搅拌，确保每小块糍粑上都裹上蛋液。

步骤 3

锅中放油，油需悄悄多倒一些，避免糍粑粘锅或块与块粘连，油热后倒入锅中，快速翻炒，可用手带点水撒入锅中。

步骤 4

待糍粑煎至金黄色，用锅铲按压感觉完全软了，根据个人可味倒入白糖，喜甜食的可适量多加。加入白糖后翻炒一至两分钟，出锅。

菜谱创建时间：2020-02-25 21:48:41